Alquimista: o restaurante que estimula todos os seus sentidos

Terça-feira, 18 de agosto 12.34 GMT

 

Inaugurado em meados de 2019, Alquimista, localizado em Copenhague, é o melhor restaurante do país pela sua gastronomia requintada e conceito que busca estimular os sentidos, segundo a 10 melhores do Guia Branco.

Rasmus MunkO chef do local é o responsável por esta experiência quase teatral que desafia os comensais a vivenciarem todo o tipo de sensações.

Durante um jantar que se divide em cinco atos, os participantes visitam várias salas do local para vivenciar ao máximo a experiência Alquimista.

Da mesma forma que os antigos alquimistas procuraram fundir filosofia, ciências naturais, religião e as artes, o principal objetivo da culinária holística deste site é redefinir e ampliar a compreensão do conceito de comida.

Ao longo da noite, a equipe do Alchemist guia seus hóspedes em uma jornada paralela pelos espaços físicos únicos do lugar.

 

A experiência dura de 3 a 5 horas e os requisitos para aproveitá-la ao máximo são a curiosidade e a mente aberta.

Os 46 pratos servidos no local aliam sabor, qualidade e excelente apresentação.

 

 

Sem dúvida, é uma experiência que todo ser humano deve poder desfrutar pelo menos uma vez na vida.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Após dois anos de evolução, mais de 50.000 horas de cozimento e 200 toneladas de aço - o Alchemist está finalmente pronto para receber os primeiros convidados através de suas portas maciças de bronze. No interior aguarda-se uma nova abordagem ao jantar, onde gastronomia, drama, arte, arquitetura e tecnologia visual se misturam para encarnar o conceito de Cozinha Holística do Chef Rasmus Munk. Os dramas nas placas são ainda mais realçados por elementos criados pela grafiteira Lady AIKO, animadores 3D, um produtor musical e compositor, um dramaturgo, performers, 12 projetores de mapeamento e 22.000 pés quadrados de inovação arquitetônica. Vamos colocar as coisas em movimento. O Alchemist abrirá em 4 de julho. O sistema de reservas abrirá em 22 de junho, às 5h CEST em www.alchemist.dk.

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