Karime López, o primeiro mexicano a receber uma estrela Michelin

Terça-feira, 19 de novembro 13.01 GMT


Karime López, o primeiro mexicano a receber uma estrela Michelin


Karime Lopez Ela é a primeira mexicana a ser reconhecida com um Estrela Michelin.

A queretana agora faz parte do seleto grupo ao qual eles pertencem: Carlos Gaytán, Paco Méndez, Roberto Ruíz, Indra Carrillo e Cosme Aguilar.

É assim que o Guia Michelin Itália 2020 distinguiu o restaurante Gucci Osteria, Propriedade do chef italiano Massimo Bottura.

Localizada em Florença, Karime trabalha na 2018, onde também demonstra suas habilidades aprendidas em Pujol de CDMX.

Mas também em Noma da Dinamarca, Ryugin no Japão, Mugaritz da Espanha e central em Lima.

Então o Mexicano o diário reinterpreta a culinária tradicional italiana, mas com um toque pessoal que agora compartilha com o mundo.

 

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