ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਦਵਾਨ, ਯੂਰੀ ਡੀ ਗੋਰਟਾਰੀ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ

ਦਸੰਬਰ 09, 2020 ਸਵੇਰੇ 08:59 ਵਜੇ।
ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਦਵਾਨ ਯੂਰੀ ਡੀ ਗੋਰਟਾਰੀ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ। ਫੋਟੋ: ਮੈਕਸੀਕਨ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਸਕੂਲ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਦਵਾਨ ਯੂਰੀ ਡੀ ਗੋਰਟਾਰੀ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ। ਫੋਟੋ: ਮੈਕਸੀਕਨ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਸਕੂਲ

 

ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ 8 ਦੇ ਦਸੰਬਰ 2020 ਮੈਕਸੀਕਨ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਮੋਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਗਵਾ ਦਿੱਤਾ: ਗੂਰੀਰੀ ਕ੍ਰੌਸ ਦੁਆਰਾ ਯੂਰੀ.

ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਦਾ ਪੁੱਤਰ ਗੋਂਜ਼ਲੋ ਡੀ ਗੌਰਤਾਰੀ ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਵਿਖੇ ਸਾਹਿਤ ਖੋਜਕਰਤਾ, ਇਰਮਾ ਕ੍ਰੌਸ ਅਕਲ, ਯੂਰੀ 15 ਜੁਲਾਈ 1951 ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਉਸ ਦੇ ਜੁੜਵਾਂ ਭਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਲਿਆ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ

ਉਸਨੇ ਫਿਲਾਸਫੀ ਅਤੇ ਪੱਤਰਾਂ ਦੀ ਫੈਕਲਟੀ ਵਿਖੇ ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਸਾਹਿਤ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਆਟੋਨੋਮਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਪਰ 1990 ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਆਪਣਾ ਪਿਆਰ.

ਸ਼ੌਕ ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਨੀਂਦ-ਮੋਮਬਤੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਆਦਤ ਪੈ ਗਈ ਸੀ ਕਿ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਰਸੋਈ ਆਪਣੀ ਨਾਨੀ ਤੋਂ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਿੱਤਰ

ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋਏ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀ, ਯੂਰੀ ਡੀ ਗੌਰਤਾਰੀ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਅਕਾਦਮਿਕ, ਖੋਜ ਅਤੇ ਆਉਟਰੀਚ ਦੀਆਂ ਰੁਚੀਆਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਫਾਰਮੈਟਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨਾਲ ਮੀਡੀਆ ਵਿਚ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਬਣਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਟੈਲੀਵੀਜ਼ਨ ਚੈਨਲ ਤੋਂ ਨੈਸ਼ਨਲ ਪੋਲੀਟੈਕਨਿਕ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ.

ਉਹ ਇਸਦਾ ਮਾਲਕ ਵੀ ਸੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪਛਾਣ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਯੂਟਿ channelਬ ਚੈਨਲ ਵਿੱਚ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ, ਇੱਕ ਆਡੀਓ ਵਿਜ਼ੁਅਲ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਜਿੱਥੇ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਨੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜੋੜ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਯੂਟਿਊਬ ਅੰਗੂਠਾ
YouTube ਆਈਕਨ ਚਲਾਓ

 

ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤ ਦੀ ਰਾਖੀ ਲਈ ਉਸਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਉਸਨੇ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਿ-ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਐਡਮੰਡੋ ਐਸਕੈਮਿਲਾ la ਮੈਕਸੀਕਨ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਦਾ ਸਕੂਲ, ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਪੱਖ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਕੇਂਦਰ.

ਐਸਕਾਮਿਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਉਸਨੇ ਰੇਡੀਓ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਵੀ ਕੀਤੀ "ਮੈਕਸੀਕੋ ਕ੍ਰਿਸੋਲ ਡੀ ਸਟੋਵਜ਼" en ਗੈਸਟ੍ਰੋ ਰੇਡੀਓ ਮੈਡਰਿਡ, ਸਪੇਨ ਤੋਂ.

ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਗੈਸਟਰੋਨੀ ਅਵਾਰਡ ਦੁਆਰਾ 2003 ਅਤੇ 2009 ਵਿਚ ਰੈਸਲ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਦਰਹੁੱਡ ਆਫ਼ ਗੁੱਡ ਟੇਬਲ ਆਫ ਸਪੇਨ.

ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗੁਣ ਬੈਜ 'ਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਯੂਰਪੀਅਨ ਆਰਥਿਕ ਇਕਾਈ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਦੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਅਤੇ ਸੈਨ ਪਾਸਕੁਅਲ ਅਵਾਰਡ 2014 ਉਸ ਲੲੀ ਮੰਡਿਲ ਵਾਈ ਕੋਰਡਨ ਏਸੀ ਦੀ ਸਲਾਹਕਾਰ ਪਰਿਸ਼ਦ.

ਯੂਟਿਊਬ ਅੰਗੂਠਾ
YouTube ਆਈਕਨ ਚਲਾਓ

ਅੱਠ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਸਹਿ-ਲੇਖਕ, ਉਸ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮੂੰਹ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਦੁਆਰਾ ਮੱਕੀ (2000) ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਯੂਰਪ ਦੇ ਸੁਆਦ (2001) ਆਤਮਾ ਨਾਲ ਇਤਰਾਜ਼ (2008) ਚੌਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ (2010).

ਉਸਨੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੰਗੀ ਟੇਬਲ, ਮੇਨੂ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਡੇਸਕੋਨੋਸੀਡੋ, ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ y ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਮੈਕਸੀਕੋ.

ਉਸ ਦੇ ਜਾਣ ਦੀ ਵਿਦਾਇਗੀ ਵਜੋਂ ਸਕੂਲ ਆਫ ਮੈਕਸੀਕਨ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨਮੀ ਨੇ ਲਿਖਿਆ: “ਯੂਰੀ, ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ। ਪਿਆਰੇ ਯੂਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਹੋਵੋ, ਆਪਣੀ ਜਿੰਦਗੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਲਈ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਸਿਪਾਹੀ ਬਣੋ: ਮੈਕਸੀਕੋ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਹਾਨ ਭੋਜਨ ਵਿਰਾਸਤ. ਪਿਆਰੇ ਯੂਰੀ ਜਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਫੌਜ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗੀ ਚਲੋ ਦੇਸ਼ ਬਣਾਉ".

ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਿੱਤਰ