El ingrediente que une a México y Suiza: el chocolate
El cacao, originario de Mesoamérica, siempre ha sido un alimento sumamente apreciado. De él se extrae el afrodiasiaco chocolate.
Los españoles lo integraron a Europa y desde entonces se convirtió en un ingrediente fundamental en distintos países.
Su aroma y sabor lo han hecho el rey de los dulces. No por nada las miles de marcas y formas tradicionales de fabricarlos.
Es tanto su valor que incluso cuentan con museos dedicados exclusivamente a este rico elemento.
Maison Cailler Chocolaterie
Los expertos chocolateros poseen este museo ubicado en Broc, Suiza.
El sitio busca que sea una experiencia interactiva en la que los visitantes se involucren plenamente en la hechura de las deliciosas barras.
Los suizos se han convertido en conocedores y excelentes fabricantes.
Narran el recorrido de este producto desde los aztecas hasta la actualidad.
También muestran el proceso que se da desde un comienzo hasta que llega al paladar, de igual forma como se le añade por ejemplo vainilla o almendras.
Incluso, puedes hacer tu propia creación, totalmente personalizada. Otras atracciones son los talleres, tienda y cata de chocolates.
Inevitablemente saldrás con unos gramos de más y compras extras.
MUCHO, Museo del Chocolate
Ubicado en la calle de Milán, en la colonia Juárez de la CDMX, es un sitio pequeño, pero acogedor en el que se brinda información histórica.
Se pueden conocer datos relevantes de sus orígenes e incorporación a la vida diaria desde tiempos prehispánicos.
O bien, el tratamiento que se le da al cacao para convertirse en un alimento maravilloso.
México es cuna de este ingrediente, por lo que no se podía quedar atrás con la experiencia que ofrece.
Desean que los cinco sentidos formen parte del excepcional momento.
Así mismo hay talleres y tienda que deleitan al más inapetente.
El recinto que abrió sus puertas en 2012 es una visita que si tienes tiempo y ganas, debes visitar.
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