Amezaiku, een zoete kunst die weigert te verdwijnen

Dinsdag 18 februari 14.40 GMT


Amezaiku, een zoete kunst die weigert te verdwijnen


Als je van snoep, kunst en Japan houdt, moet je dat weten Amezaiku Ameizaku, is een snoepje van Japanse origine buitengewoon. Ze begonnen te worden gemaakt in de Heian-periode als offers in verschillende tempels van Kyoto. Maar het was niet totdat hij Edo-periode - waarin er een belangrijke culturele bloei was - dat deze kostbare objecten populair werden. Dat is de reden waarom ze worden beschouwd als een heerlijke en mooie honderdjarige zoetwaren. De handgemaakte stukken zijn handgemaakt met gesmolten suikersiroop en verwarmd op ongeveer 176 graden Fahrenheit. De snelheid is essentieel, ongeveer vijf minuten om de figuren te vormen en door te spoelen voordat ze niet meer bij kamertemperatuur kunnen worden gewijzigd. echt sculpturen Ze nemen de vorm aan van vissen, draken, honden, katten, enzovoort. De limiet is de verbeeldingskracht en expertise van de vakman. Hierna kunnen voedselkleurstoffen worden toegevoegd met een fijne borstel om meer detail te plaatsen. Ten slotte worden met een mes de laatste details gegeven om een ​​gladde afwerking te garanderen. De snoepjes zien eruit als stukjes geblazen glas, maar nee, ze zijn eetbaar en lekker. In de loop van de tijd is de productie ervan fluctueren, er zijn geen scholen om de techniek te leren, het gaat alleen van generatie op generatie of sommige geïnteresseerde partijen die traditie benaderen. Hij weigert echter te verdwijnen en zet zijn koers voort. Naast dat het prachtige kunsttentoonstellingen zijn, kunnen ze ook een prachtig souvenir zijn. Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

De uitzonderlijke en heerlijke taarten van Julie Simon Cakes

Nabana No Sato: Het heldere park van Japan

Mexico en Japan: twee buitengewone musea gewijd aan speelgoed