Millesime GNP 2019: Cinema en de beste koks ter wereld

12 november 2019 om 16:17 uur.


Millesime GNP 2019: Cinema en de beste koks ter wereld


Millesime BNP 2019 zal vervoegen bioscoop en gastronomie, voor alle liefhebbers van nieuwe gastronomische trends.

Deze negende editie brengt, naast het samenbrengen van de beste chef-koks en restaurants ter wereld, een eerbetoon aan de celluloid-industrie met de naam Millesime-films.

Hiervoor zes grote chef-koks van de wereld zal worden gepresenteerd op het gala van dit evenement dat zal plaatsvinden op 20, 21 en 22 november in het Citibanamex Center.

Dus hier laten we je een beetje proeven waar je zeker van zult houden:

Manish Mehrotra (India)

 

Mehrotra is de chef-kok van Oude Wereld Gastvrijheid Pvt. Limited, beheert de keukens van Indiaas accent in New Delhi, Oosterse Octopus in New Delhi en Lavasa.

Het Indiase accent is bekroond met de S.Pellegrino Beste restaurant in India voor de 50 beste restaurants in Azië, en voor het vijfde achtereenvolgende jaar.

Indian Accent heeft nog twee andere kantoren: een in Le Parker Meridien in New York en een in de Londense wijk Mayfair.

post 17e Aziatische versie van 's werelds 50 beste restaurants.

Afbeelding binnen inhoud

 

Fran Agudo (Spanje)

 

Op 18-jarige leeftijd begon hij zijn werk facet in El Celler de Can Roca.

Twee jaar later, aan het einde van zijn voortgezette studies in Restauratie, begon hij aan een nieuwe fase in Tickets, totdat Albert Adrià hem in 2015 tot zijn chef maakte.

De eigentijdse tapas, met een theatrale en circusachtige setting, nodigen u uit om plezier te hebben en lekker te eten.

In 2013, Tickets kregen een Michelinster en in 2014 werd het opgenomen in de lijst van 's werelds 50 beste restaurants.

Het bezet momenteel positie 20 op de lijst.

Afbeelding binnen inhoud

 

Niall Keating (VK)

 

de chef-kok van The Dining Room (bij Whatley Manor) begon op 15-jarige leeftijd te werken bij Fitzherbert Arms in Stafford, Engeland. Zijn groei vond plaats naast Nottingham's Sat Bains.

Later werkte hij samen met chef-kok Corey Lee in Benu, San Francisco, en keerde in 2015 terug naar Europa om als chef-kok in het restaurant te werken. kong hans kaelder met chef-kok Mark Lundgaard Nielsen in Kopenhagen.

In 2017 keerde hij terug naar Engeland en runt nu de keuken van het restaurant in Whatley Manor bij Malmesbury.

Het ontving zijn eerste Michelin-ster in de MICHELIN Gids voor Groot-Brittannië en Ierland 2018 en de tweede een maand geleden.

Hij kreeg de Michelin European Young Chef Award 2018, wat een nieuwe mijlpaal markeert in zijn duizelingwekkende groei.

Afbeelding binnen inhoud

 

Eric Canino (Frankrijk)

 

In 2009 werd hij chef-kok van La Réserve Ramatuelle, met een etherische, geparfumeerde keuken, waar olijfolie, seizoensgroenten en verse kruiden de gerechten opfleuren.

Hij werkte samen met Guy Martin, hoewel zijn mentor de grote Michel Guérard was (Les Prés d'Eugenie, in de Landes, drie Michelin-sterren).

Afbeelding binnen inhoud

Kevin Meehan (Verenigde Staten)

 

Samen met zijn partner en kamermanager Drew Langley hebben ze met hun nieuwe opening bereikt, Kali, een Michelinster.

Dit eigentijdse Californische restaurant combineert technische precisie met gastvrijheid en een voorliefde voor service.

Geboren en getogen op Long Island, studeerde hij Culinary Arts aan de Johnson & Wales University in Providence.

Hij ontving de Michelinster voorheen bij Café Pinot in Los Angeles.

In 2012 lanceerde Meehan zijn solocarrière bij Langley en creëerde hij Kali dineren y luego Kali in Hollywood.

Afbeelding binnen inhoud

 

Ericco Recanati (Italië)

 

De grill is het sterke punt van zijn restaurant. Nieuwe technieken en methodes gecombineerd, waarbij het andere smaken ontwikkelt en nieuwe herinneringen genereert.

Errico is de derde generatie van het restaurant Andreina in Loreto, en zijn omgang met vlees, wild en nieuwe manieren om ze te presenteren is een oefening in onbetwistbare wijsheid.

Ongetwijfeld enkele gasten en een evenement dat u niet mag missen.
 

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

De exclusieve gastronomische kunst in Zuidoost-Azië

Dineer 10 meter onder de grond in de grot van Ali Barbour

Ceremoniële tortilla's, een traditie die het verstrijken van de tijd overleeft