Zes Europese wijngaarden met ongewone verhalen

Vrijdag 22 november 11.43 GMT


Zes Europese wijngaarden met ongewone verhalen


Het kennen van de verhalen van verschillende wijngaarden in de wereld leidt ons tot het ontdekken van nieuwsgierige anekdotes, riskante uitvinders, honderdjarige geslachten.

We delen die van enkele Europese wijngaarden om hun geheimen te ontdekken:

Clos D'Entre les Murs, Frankrijk

Binnen de Kasteel van Parnay, in de regio Loire, is een van de meest interessante experimenten van Antoine Cristal.

Hij bouwde elf parallelle muren zodat de wijngaardplanten gebruik maakten van de licht- en luchtvochtigheid aan weerszijden van elke muur.

Dus we hebben de wortel van de wijnstok aan de ene kant en de vruchten aan de andere kant van de muur.

Dat geeft een zeer eigenaardige uitstraling aan deze wijngaard.

En het resultaat van zoveel zorg zijn druiven van uitzonderlijke kwaliteit.

Espectacle del Montsant, Spanje

Op een spectaculaire helling in Catalonië zijn deze wijngaarden van eeuwenoude Garnacha-druivensoorten.

lot Espectacle wijnen ze zijn een project van René Barbier, Isabelle Meyer, Christopher Cannan, Fernando Zamora, Marta Conde en Jordi Segura.

Ze zijn bedoeld om een wijn een jaar waarin de kwaliteiten van de Garnacha-druif worden benadrukt wijngaarden van de Priorijstreek.

Quinta de Vargellas, Portugal

De wijngaarden van Vargellas worden gekenmerkt omdat ze een van de weinige zijn waarvan de druiven bijna specifiek zullen produceren portwijn.

Daarnaast is het een van de mooiste in de vorm van een amfitheater aan de oevers van de rivier de Douro en de wijngaarden die op terrassen zijn gerangschikt.

De terrassen van de Vinha Velha, waarin de oudste wijnstokken van de wijngaard zijn verklaard Werelderfgoed.

Zobinger Heiligenstein, Oostenrijk

De geologische kenmerken van de terrassen die grenzen de Kamp, een zijrivier van de rivier de Donau, hebben ingesloten Riesling-wijngaarden sinds de dertiende eeuw.

Teeltmethoden blijven traditionele strategieën behouden, als het liersysteem.

Momenteel wordt er ook naar gezocht Een duurzaam gewas in de wijngaarden.

Dat maakt het mogelijk om het ecologische evenwicht in het gebied te handhaven.

Bernkasteler Doctor, Duitsland

In de Moezel regio in Duitsland, vindt u enkele van de beste Riesling-wijngaarden in heel Europa.

Onder hen is een van de bekendste Bernkasteler Doctor, waarvan de legende zegt dat zijn wijn een prins genas van een terminale ziekte in de veertiende eeuw.

Deze wijngaard Het wordt gekenmerkt door een steile helling, en is een van de kleinste maar best geprijsde landbouwgrond in Duitsland.

Barone di Villagrande, Italië

Hoewel Italië zich onderscheidt door zijn wijnen in verschillende regio's, moet hier aandacht aan worden besteed die uit de Etna-regio op Sicilië.

Voor de vulkanische grond vol voedingsstoffen en verschillende klimatologische omstandigheden, Sicilië is ideaal geweest voor de teelt van wijngaarden.

De Siciliaanse trots is de druif Nero D'Avola.

De Hacienda van Villagrande blijkbaar was het de eerste die de teelt van de verschillende soorten wijngaarden sinds de 18e eeuw systematiseerde.


Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

METAXA: Het Griekse elixer dat de meest veeleisende lekkernijen verrukt

Hotel Azulik, de ideale plek om de natuur weer te ontmoeten

De creatieve en exquise digitale cocktails van Paloma Rincón