Karime López, la primera mexicana en recibir una estrella Michelin

Karime López es la primera mexicana en ser reconocida con una estrella Michelin.

La queretana ahora forma parte del selecto grupo al que pertenecen: Carlos Gaytán, Paco Méndez, Roberto Ruíz, Indra Carrillo y Cosme Aguilar.

Es así como la Guía Michelin Italia 2020 distinguió al restaurante Gucci Osteria, propiedad del chef italiano Massimo Bottura.

Ubicado en Florencia, Karime trabaja en él desde 2018 donde demuestra también sus habilidades aprendidas en Pujol de CDMX.

Pero también en Noma de Dinamarca, Ryugin en Japón, Mugaritz de España y Central en Lima.

Por lo que la mexicana reinterpreta diariamente la cocina italiana tradicional, pero con un toque personal que ahora comparte con el mundo.

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There are so many emotions these days. This award is a tribute to the @gucciosteria team and to all the people who are involved and supported us. We all share the same passion and commitment to what we want to achieve. Huge thanks to @massimobottura @laratgilmore and #MarcoBizarri for believing and trusting us. Now we will continue to work even harder than before. #michelinstar #italy #mexico?? ⭐️ #casamarialuigia #tornosubitodubai #franceschetta58 #osteriafrancescana ♥️

A post shared by Karime LMT (@karylmt) on Nov 10, 2019 at 1:54pm PST

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