מיתולוגיה: התפריט שיגרום לכם להתענג על התשוקה של גיירמו קאלו

01 ביוני 2021 בשעה 16:27.

 

El מסעדה 25DOS, הממוקם ב- W MEXICO CITY יחבר את חמשת החושים שלך עם מיתולוגיה מאת גיירמו קאלו, תערוכה מאוד מוזרה המציגה את תשוקותיו של הצלם.

באמצעות 13 עובד החוויה של 25DOS משולבת עם המורכבות והממד האנושי של דמויות מיתולוגיות וכישרונו של האמן המקסיקני הזה.

קסם החלקים השייכים לסדרה החלום של בקחוס והבטחות שבורות - על בסיס סיפורי אופרה מתערוכה זו - הייתה מטרתו של השף פאולה גומז שקיבלה השראה מחושך וחידת הדימויים.

אבל גם בדמויות, ליצור שלוש תואנות שמעוררות כושר המצאה ו Poesia דרך הטעמים:

אהבתו לאופרה המתוארת בהדים של בתי הספר המעודנים ביותר לציור בתולדות האמנות העולמית, כמו גם האוניברסליות וחסר הזמן של ארכיטיפי התשוקה, הכוח ומעל לכל האהבה.

 

כדי לזכור את אותו רגע של הלם שבו סיו-סיו סאן היפה מתחייבת הרקירי מאדאם פרפר, הטבח יצר דג לבן שהושרה במיצי הדרים ואטום כדי להכיל את המיץ וגביע הטבעי של החיים.

מלווה בקשקש אורז, קינואה וסלק, מטאפורה של אוכל ונחיתה של הדמות עם משיכת מכחול דרמטית של שומה רוזה, המערבבת ניחוחות כמו קינמון, אניס וצ'ילי מיובש על רקע ירקות, שמביימים בצורה מושלמת את הרגע האפי הזה.

אז אם אתם רוצים ליהנות מהמסע הגסטרונומי המעניין הזה, אל תשכחו לתזמן את החוויה הייחודית הזו.

 

-