מכס, אוכל ושגרת אימונים מתמדת הם המפתחות לחיים ארוכים, דיאטת אוקינאווה דוגמא מובהקת לכך שאכילה טובה היא המסלול לחיים ארוכים ובריאים.
באיים היפנים אוקינאווה, תושביה במצב בריאותי טוב, במצב גופני מצוין וסבירותם של 40% לחיות יותר ממאה שנה מאשר בני ארצם באזורים אחרים במדינה.
לאנשי אוקינאווה לאכול לאט, לצרוך אצות ואומגה 3 מדי יום ולא להתמלא, בנוסף לתנועה מתמדת לאורך היום, הם חלק מהמנהגים היומיומיים שלהם וזו הסיבה לאריכות החיים שהם נהנים מהם.
מהי דיאטת אוקינאווה?
צורה זו של אוכל, ולא דיאטה, היא אורח חיים מגוון של ירקות, כולל אצות, חלבון המבוסס על דגים ופירות ים ומעט מאוד חזיר, הכל מאודה ווק, בכמויות קטנות, לועסים לאט ומלווה בהרבה תה ירוק.
אז המפתח לקיום חיים טובים וארוכים יותר הוא לאכול טוב יותר, בכמויות קטנות ולעבור.
הפירמידה של דיאטת אוקינאווה רחוקה מהמסורתית, היא מבוססת על חלק טוב של ירקות העשירים בנוגדי חמצון, דגנים מלאים ומזונות עשירים באומגה 3 כמו דגים ואגוזים, מוגשים בכמויות קטנות ומלווים בתוכנית של תרגילים יומיים.
בתזונה זו מופחתת הצריכה היומית של בשר אדום, ביצים, עופות, ממתקים וקינוחים פעם בשבוע.
