במקור ותושב מקסיקו סיטי, חאבייר פלאז הוא אמן רב תחומי החוקר דרך ה צבע וציור, גבולות המציאות וייצוגה.
בעבודתו חובק האמן את האפשרויות התהליךיות והסמנטיות של המדיום, במטרה "הגדר מחדש" את מרכיבי חיי היומיום.
עם זה נוכח נקודות מבט חדשות של אובייקטים, שקועות בשדה שהופך אותם לבלתי בטוחים. באופן זה הציור שלו נע בין אמנות פיגורטיבית לבין הפשטה.
עבודותיו הוצגו באופן אינדיבידואלי וקולקטיבי בתערוכות רבות, בביאנלות, במכירות פומביות ובירידים, בארץ מולדתו ובעולם כולו.
מבין המצגות הללו בולט בפתח הכניסה של אבן, הוצג במסגרת תקופת זמן הסטנדרטי של גטי פסיפיק: לוס אנג'לס / ל גלריית ויליאם טרנר מסנטה מוניקה; טבע לא מוגדר, שהוצג ב גלריית דרקסל של נואבו לאון, מונטריי; י ווניטס, שהוצג ב מוזיאון העיר קוארטרו.