दक्षिण पूर्व एशिया में गैस्ट्रोनोमिक कला
द्वारा पाठ: एलेक्सिस दाढ़ी
उसने कहा वर्जीनिया वुल्फ़ कि, "कोई अच्छा नहीं सोच सकता है, अच्छी तरह से प्यार करो, अच्छी तरह सोओ, अगर तुमने अच्छी तरह से भोजन नहीं किया है"
में दक्षिण पूर्व एशिया, रसोई एक कला है जो अपनी अधिकतम अभिव्यक्ति के लिए की जाती है। के लिए foodies, जब हम दुनिया के इस खूबसूरत क्षेत्र की यात्रा करते हैं तो हम एक्सएनएक्सएक्स के अविस्मरणीय गैस्ट्रोनॉमिक अनुभवों को प्रस्तुत करते हैं:
सिंगापुर में पीला बर्तन
शानदार होटल में स्थित है सिक्स सेंस ड्यूक्सटन, येलो पॉट हमें पहुंचाता है चीन का शाही समय न केवल अपने उत्कृष्ट भोजन के माध्यम से, बल्कि सोने का जीवंत रंग भी जो इस परिष्कृत वातावरण में एक केंद्रीय स्थान रखता है।
के नाम येलो पॉट पीले प्लेटों के कारण होता है जो हम हर जगह पाते हैं और उनके व्यापक मेनू में वे हमें चीन के विभिन्न क्षेत्रों से विशिष्ट व्यंजनों की पेशकश करते हैं। रेस्तरां के एक तरफ एक पुरातन-थीम वाला बार है जो सेवा करता है कैफेंग से बच, अनन्य कॉकटेल होटल का; एक तानाशाह जिन खुशी एक पीले गुलदाउदी, इस आकर्षक देश के साथ प्यार में पड़ने के लिए एक क्लासिक के साथ ताज पहनाया।
फुकेत में केसर
रेस्टोरेंट केसर पहली बार में खोला गया बरगद पेड़ फुकेत en 1995 और यह दुनिया भर के बरगद के पेड़ में एक संस्थान बन गया है। फुकेत, इंद्रियों के लिए एक अभयारण्य है, हमें एक अविस्मरणीय वातावरण में थाई व्यंजनों का सबसे अच्छा आनंद देता है।
भगवा एक संस्थान बन गया है। यहां, हम इस क्षेत्र के सबसे अच्छे व्यंजनों का आनंद लेते हैं अविश्वसनीय करी, नूडल्स और देश के विशिष्ट सलाद। थाई पेटू भोजन की पेशकश की स्वादिष्ट चयन इसके नाम पर श्रद्धांजलि देता है: केसर - प्रतिष्ठित केसर का मसाला, जिसमें सिर्फ एक पाउंड का उत्पादन करने के लिए 75 को एक हजार फूलों की आवश्यकता होती है.
चियांग माई में ब्लैकच
के प्रतिष्ठित क्षेत्र में एक छिपा हुआ रत्न Nimmanhaemin en चियांग मई, Tailaindia.
Blackitch वह एक शानदार है न्यूनतम अवधारणा, कुछ सीटों के साथ - हम केवल फिट हैं 16 लोगों- और एक घरेलू स्पर्श जो हमें घर पर महसूस कराता है।
यह रेस्तरां का हिस्सा है गुप्त सारणी, का चयन संग्रह एशिया में अद्वितीय रेस्तरां। सीक्रेट रिट्रीट्स से सीक्रेट टेबल्स, पाक रत्नों को प्रकट करता है जो उन जगहों की आत्मा का प्रतिनिधित्व करते हैं जहां यह पाया जाता है, हमें इंद्रियों के माध्यम से आकर्षित करता है।
बैंकॉक में अप्सरा क्रूज
बैंकॉक से पता करें चाओ प्रया नदी अपने आप को इस आधुनिक और उदार शहर के जादू से दूर ले जाने के लिए है। बोर्ड पर पर्यटन अप्सराएक प्राचीन और सुंदर लकड़ी की नाव में, हमने सुंदर के दृश्यों के साथ एक जोड़ा पाक अनुभव का आनंद लिया मंदिर और महल इस शहर का।
अप्सरा, से संबंधित है बरगद पेड़ बैंकाक, यह हमें एक पाक यात्रा पर ले जाता है। चूंकि क्रूज नदी के पानी में आसानी से ग्लाइड होता है, हम स्वादिष्ट करी के साथ खुद को खुश करते हैं, उत्कृष्ट रूप से तैयार समुद्री भोजन और थाई भोजन की ऐसी अनूठी बारीकियों के साथ जैसे हम बैंकॉक की सुंदरता का आनंद लेते हैं।
लुआंग प्रबांग में लाओस से मंदा
की एक शांत गली लुआंग प्रबांग en लाओस इस शानदार रेस्तरां का घर है। की ऐतिहासिक सुंदरता में लिपटे एक उष्णकटिबंधीय सेटिंग तीन कमल तालाबरेस्तरां लाओस से मांडा इसमें कमल के फूल और तैरती लिली का जादुई दृश्य है, जबकि सूर्यास्त तक आकाश के बदलते रंग हमें सितारों के नीचे मोमबत्ती की रोशनी में भोजन करने की अनुमति देते हैं।
संग्रह से संबंधित गुप्त सारणी, लेखक के व्यंजन शामिल हैं खोआ सिन कुवाई (कडाई भैंस के तले और लाओ से शराब के साथ भड़की हुई), लैप मू (टौने की मां से कीमा बनाया हुआ पोर्क की पारंपरिक विधि से प्रेरित एक विशेष व्यंजन) और पिंग पा (नींबू और लाओ जड़ी बूटियों के साथ पा निन की प्रसिद्ध ग्रील्ड मछली, घर के बने टमाटर के साथ परोसी गई)।
विशिष्ट लाओस कॉकटेल विरासत और आधुनिकता के अनूठे संयोजन के साथ संयुक्त क्षेत्र के अवयवों और स्वादों को प्रस्तुत करता है। इसके बारे में है लाओस परिन्हा (चम्पा काओ ककड़ी के साथ और चूना स्थानीय चावल के साथ)