भोजन करने वालों को पूरी तरह से अलग गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव प्रदान करने के लिए, फर्म के बड़े क्लब डिजाइन ने एक बड़ा भोजन कक्ष बनाया जो आकार का अनुकरण करता है परंपरागत शेन्ज़ेन में स्थित Biiard Yakitori रेस्तरां में सड़क के स्टालों में से, चीन.
इस कार्यालय द्वारा रेस्तरां में किया गया डिज़ाइन न केवल स्थानिक व्यवस्था पर केंद्रित है, बल्कि पारंपरिक याकिटोरी भोजन कक्ष के सार पर भी केंद्रित है।
बियर्ड याकिटोरी का इंटीरियर पारंपरिक यकीटोरी स्टालों के आरामदेह और शहरी वातावरण से प्रेरित है जो कि सड़कों पर स्थापित हैं। जापान और नवीनतम और सबसे परिष्कृत रेस्तरां में।
बड़े क्लब डिजाइन कार्यालय ने अपने विघटनकारी डिजाइन के साथ जो मांग की थी, वही इंद्रियों को उत्तेजित करना था जो सचमुच जागते हैं जब कोई पीता है और एक कर्कश कोयले की आग के सामने खाता है, लेकिन अधिक में आधुनिक.
जगह में मंद और सुंदर प्रकाश व्यवस्था है जो आगंतुकों को गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव का आनंद लेने के लिए एक अत्यंत गर्म वातावरण प्रदान करती है।
इस परियोजना में, यह स्पष्ट है कि फर्म बिगईआर क्लब द्वारा तैयार किए गए डिजाइन के प्रयोगों के साथ याकिटोरी, खाने के एक तरीके के रूप में, रेस्तरां के स्थानिक और आंतरिक डिजाइन को परिभाषित करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही साथ एक विशेष गैस्ट्रोनॉमिक संस्कृति।
रेस्तरां एक वाणिज्यिक इमारत की पहली मंजिल पर स्थित है जिसमें एक गिलास मुखौटा है, जो अंतरिक्ष में पारगम्यता की निरंतर भावना देता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बड़े क्लब डिजाइन का सामना करने वाली सबसे बड़ी चुनौती सजावटी स्तंभों की पंक्ति थी जिसमें मुखौटा और इंटीरियर दोनों थे, जिनमें से एक पूरी तरह से रेस्तरां के माध्यम से चलता था और न केवल अंतरिक्ष को विभाजित करता था, बल्कि नाटकीय रूप से कार्यात्मक प्रवाह को भी प्रभावित करता था जगह का।
फर्म ने जगह को तीन बड़े स्थानों में विभाजित करके इसे हल करने का फैसला किया: रसोई, भोजन कक्ष एक विशाल बार के रूप में परिपत्र और छोटे निजी स्थान जहां पारंपरिक टेबल रखे गए थे।
इसलिए, केंद्रीय कार्यात्मक रिक्त स्थान को विभाजित करके, बियर्ड याकिटोरी में ऐसे क्षेत्र हैं जो एक दूसरे से स्वतंत्र हैं लेकिन आंशिक रूप से जुड़े हुए हैं, जो एक और अधिक रोचक और फैशनेबल संगठित स्थान बनाते हैं।