Alchemist: le restaurant qui stimule tous vos sens

Mardi 18 août à 12.34 h XNUMX GMT

 

Ouvert mi-2019, Alchimiste, situé au Copenhague, est le meilleur restaurant du pays pour sa cuisine exquise et son concept qui cherche à stimuler les sens, selon le top 10 du guide blanc.

Rasmus MunckLe chef du lieu est responsable de cette expérience presque théâtrale qui met les convives au défi de vivre toutes sortes de sensations.

Lors d'un dîner divisé en cinq actes, les participants visitent différentes salles du lieu pour vivre pleinement l'expérience Alchimiste.

De la même manière que les anciens alchimistes cherchaient à fusionner philosophie, sciences naturelles, la religion et les arts, l'objectif principal de la cuisine holistique de ce site est de redéfinir et d'élargir la compréhension du concept de nourriture.

Tout au long de la nuit, le personnel de l'Alchimiste guide ses invités dans un voyage parallèle à travers les espaces physiques uniques du lieu.

 

L'expérience dure 3 à 5 heures et les conditions pour en profiter pleinement sont la curiosité et l'ouverture d'esprit.

Les 46 plats différents servis sur place allient saveur, qualité et excellente présentation.

 

 

Sans aucun doute, c'est une expérience que chaque être humain devrait pouvoir vivre au moins une fois dans sa vie.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Après deux ans d'évolution, plus de 50.000 heures de cuisson et 200 tonnes d'acier - Alchemist est enfin prêt à accueillir les premiers invités à travers ses portes massives en bronze. À l'intérieur attend une nouvelle approche de la restauration, où gastronomie, théâtre, art, architecture et technologie visuelle se mélangent pour incarner le concept de cuisine holistique du chef Rasmus Munk. Les dramatiques sur les assiettes sont encore renforcées par des éléments créés par la graffeuse Lady AIKO, des animateurs 3D, un producteur et compositeur de musique, un dramaturge, des interprètes, 12 projecteurs de cartographie et 22.000 pieds carrés d'innovation architecturale. Mettons les choses en mouvement. Alchemist ouvrira ses portes le 4 juillet. Le système de réservation ouvrira le 22 juin à 5 h CEST sur www.alchemist.dk.

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