FILO est une proposition gastronomique, dont l'architecture, le mobilier et l'identité graphique ont été conçus pour un restaurant où la cuisine libanaise est fusionnée avec une touche complètement mexicaine.
C'est le plus récent projet de Regina Galvanduque et Andrés Mier y Terán, directeurs de la firme MYT+GLVDK, qui est situé à Torreón, Coahuila. La proposition s'inspire de la tradition culinaire d'un groupe de mujeres Ils ont une influence libanaise.
Ce lieu, s'il est soigneusement analysé, est un hommage à la culture et à la gastronomie de Moyen Orient. C'est un très féminin, fait par des femmes, qui rompt complètement avec ces lieux de viande axés sur les hommes.
Étant donné qu'à Torreón il n'y a presque pas d'espaces pour les femmes, FILO est un véritable perturbation.
L'intention de l'architecture et du design intérieur est influencée à la fois par les ingrédients des plats et les couleurs de la confiserie libanaise, ainsi que par le style Memphis des années nonante.
Après le modernisme et toutes les lignes parfaites, le mouvement Memphis est venu briser et c'était précisément l'intention de la firme MYT+GLVDK, d'accentuer les années XNUMX qui étaient les années de naissance des fondateurs.
En entrant dans le lieu, vous pouvez voir un bar en onyx vert qui encadre les différentes zones du restaurant. Dans la première section, où il y a un café à emporter et des plats à emporter, il y a des chaises et des tables rose pastel avec lesquelles une tentative a été faite pour créer une atmosphère plus décontractée.
Dans l'espace suivant, délimité par un meuble tubulaire noir, se trouve la partie du salon où les meubles aux tons vert pistache et violet pastel se confondent avec l'espace bar.
En arrière-plan, la terrasse a été adaptée, conçue de manière plus monochrome pour rompre avec les couleurs pastel.
De plus, les lampes, en métal électrolaqué, ont été conçues spécifiquement pour chaque espace, avec des formes géométriques qui contribuent à créer de la chaleur dans les zones de grande hauteur.