Om 'n totaal ander gastronomiese ervaring aan diners te bied, die ferm groter klubontwerp het 'n groot eetkamer geskep wat die vorm naboots tradisionele van die straatstalletjies by die Biiard Yakitori-restaurant, geleë in Shenzhen, Sjina.
Die ontwerp wat deur hierdie kantoor in die restaurant uitgevoer word, fokus nie net op die ruimtelike rangskikking nie, maar ook op die essensie van 'n tradisionele Yakitori-eetkamer.
Die binnekant van Biiird Yakitori is geïnspireer deur die ontspanne en stedelike atmosfeer van die tradisionele yakitori-stalletjies wat in die strate van Japan en in die nuutste en mees gesofistikeerde restaurante.
Wat die GROTER klubontwerpkantoor met sy ontwrigtende ontwerp gesoek het, was om dieselfde sintuie te stimuleer wat letterlik wakker word wanneer 'n mens drink en eet voor 'n knetterende koolvuur, maar in 'n meer moderne.
Die plek het dowwe en pragtige beligting wat 'n uiters warm omgewing bied vir besoekers om die gastronomiese ervaring te geniet.
In hierdie projek staan dit uit dat die ontwerp wat deur die firma bigER club ontwerp gemaak is, eksperimenteer met die manier waarop Yakitori, as 'n manier van eet, gebruik kan word om die ruimtelike en interieurontwerp van die restaurant te definieer, sowel as 'n bepaalde gastronomiese kultuur.
Die restaurant is geleë op die eerste verdieping van 'n kommersiële gebou wat 'n glasfasade het, wat 'n konstante gevoel van deurlaatbaarheid vir die ruimte gee.
Daar moet kennis geneem word dat die grootste uitdaging waarvoor GROTER klubontwerp te staan gekom het, die ry ornamentele kolomme was wat beide die fasade en die binnekant gehad het, waarvan een heeltemal deur die restaurant geloop het en nie net die ruimte verdeel het nie, maar ook die funksionele vloei dramaties beïnvloed het. van die plek.
Die firma het besluit om dit op te los deur die plek in drie groot ruimtes te verdeel: die kombuis, die eetkamer in die vorm van 'n groot kroeg omsendbrief en die klein privaat ruimtes waar tradisionele tafels geplaas is.
Daarom, deur die sentrale funksionele ruimtes te verdeel, het Biiird Yakitori areas wat onafhanklik van mekaar is, maar gedeeltelik verbind is, wat 'n baie meer interessante en modieuse georganiseerde ruimte skep.
