Cultura

RECETA: LIMÓN LIMÓN DE ASTRID Y GASTÓN

Limon,-limon-limon

1.- Componentes para la Preparacion

( 4 PORCIONES )

48 gms  Crunch de almendras

280 gms  Crema de limon

240 gms     Mousse de limon

160 gms    Merengue italiano blanco

180 gms    Helado Pie de limon

4 pz           Menta 4 pzGlucosa

2.- Preparacion

Armar por capas siguiendo los pasos indicados y al lado la bola de helado. Merenguear el merengue italiano en picos. Quemar con soplete. Terminar con una menta de decoración.

Información e imágenes de ©Astrid y Gastón

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