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Wine & Food Festival rendirá tributo a Barcelona

WINE

Reconocido como ya toda una tradición, Wine & Food Festival Cancún – Riviera Maya celebra la carrera, trayectoria y aportaciones culinarias de los mejores exponentes gastronómicos del mundo. Este año, se vivirán momentos inigualables con el ofrecimiento de 2 cenas de gala que hacen honor a Barcelona con Albert Adrià y Oaxaca con Alejandro Ruiz.

El exclusivo homenaje a Barcelona se realizará el 29 de abril en el Hotel Secrets The Vine Cancún con el maridaje de vinos Rioja y un fastuoso menú que mostrará diversas expresiones culinarias contemporáneas, sin duda un must para los amantes del vino y la alta cocina.

Para vivir esta experiencia, cuyo hilo conductor será el universo de Albert Adrià, 6 reconocidos chefs de Barcelona y México deleitarán a los asistentes con una cena de 5 tiempos. De Barcelona: Fran Agudo del restaurante Tickets (1 estrella Michelin y número 42 en la lista 50 Best de Restaurant Magazine), Francisco Méndez de Hoja Santa (1 estrella Michelin), y Rafael Zafra, quien actualmente trabaja con los hermanos Adrià en el proyecto Heart Ibiza con el Cirque Du Soleil, y pronto presentará en Barcelona su proyecto personal Estimar.

Por otra parte, los chefs estrella de México serán representados por: Arturo Fernández del restaurante Raíz, Xavi Pérez Stone de Axiote y Jorge Vallejo de Quintonil (número 6 de la lista Latinoamerica’s 50 Best de S.Pellegrino).

5 razones para no perderte el Wine & Food Festival

1. Es tu oportunidad para conocer de primera mano la creatividad de Albert Adrià, quien ha contribuido a convertir Barcelona en la capital gastronómica de Europa.

2. Los sabores oaxaqueños e ingredientes espirituosos de México que homenajearán la trayectoria de Alejandro Ruiz, chef que ha llevado la cocina de Oaxaca a los paladares más exigentes del mundo.

3. La ya famosa cena con chefs estrella que reunirá 20 profesionales que compartirán sus platillos icónicos y te harán vivir un viaje culinario por México.

4. Las conferencias y clases de cocina que se llevarán a cabo en la Universidad Anáhuac Cancún. En las lecciones, además de ser guiados por los chefs invitados, los participantes podrán compartir una comida.

5. Las catas, sin las cuales no estaría completa esta edición del Wine & Food Festival Cancún – Riviera Maya. En ellas, descubrirás la exquisitez que encierra cada copa de vino, una taza de café o los licores y las cervezas.

No te pierdas la experiencia del Wine & Food Festival Cancún – Riviera Maya que se realizará del 28 de abril al 01 de mayo en hoteles como Secrets The Vine Cancún, Live Aqua Cancún, Hard Rock Hotel Cancún, Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún, Hyatt Ziva Cancún y Sandos Cancún Luxury Experience Resort.

Para adquirir boletos, visita: Wine and Food Fest

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